Gospodarstwo Majlert i Rysiny – wieś w środku Warszawy
Czy wiesz, że na Białołęce, zaledwie kilkanaście minut jazdy od centrum, można przenieść się do świata pachnącego koperkiem, świeżo zerwanymi pomidorami i… domową szarlotką lub sernikiem? Poznaj Gospodarstwo Majlert i jego kulinarno-rolniczą „siostrę” – Rysiny. To miejsce, gdzie czas płynie wolniej, a smak warzyw przypomina dzieciństwo u babci, albo warszawską Prowansję.
GDZIE TO JEST?
Oba miejsca znajdują się na warszawskiej Białołęce. Gospodarstwo Ludwika Majlerta mieści się przy ul. Wyspiarskiej 45, a niedaleko dalej przy ul.Smugowej 30 b działa Gospodarstwo Rysiny, prowadzone przez Elżbietę i Zdzisława Majlertów. Choć formalnie jesteśmy w stolicy, to otaczające pola, szklarnie i stare drzewa przenoszą nas w sielski klimat wiejskiej agroturystyki.
KRÓTKA HISTORIA
Rodzina Majlertów prowadzi gospodarstwo od ponad 150 lat. Uprawiają i specjalizują się w warzywach – również tych mniej oczywistych. To jedno z ostatnich takich miejsc w Warszawie, gdzie można nie tylko zrobić zakupy, ale też… zjeść coś pysznego na miejscu!
CO MOŻNA KUPIĆ?
W zależności od sezonu, w sklepiku przy gospodarstwie Majlertów znajdziecie bogactwo warzyw – zarówno klasykę, jak i nietypowe, sezonowe odmiany:
pak choi, jarmuż, brukiew, buraki liściowe, fenkuł, kalarepa, mini cukinie, kukurydza, kwiaty cukinii, różne rodzaje sałat i ziół
To miejsce idealne dla kulinarnych eksperymentatorów i osób, które cenią sobie lokalne, świeże, niepryskane produkty. Co ważne – wiele sprzedawanych jest na wagę, więc można kupić dokładnie tyle, ile się potrzebuje (np. garść rukoli albo tylko jedną cukinię).
W Rysinach oprócz warzyw można też kupić: świeże kwiaty cięte i doniczkowe, zioła z własnych szklarni, pieczywo z lokalnej piekarni, domowe pasztety, miody, konfitury i kiszonki, jogurty, sery, kasze i inne produkty od zaprzyjaźnionych dostawców.
To idealne miejsce, by zaopatrzyć się w zdrowe jedzenie na cały tydzień – albo zrobić wyjątkowy piknik.
A MOŻE LUNCH LUB ŚNIADANIE?
Jeśli chcecie nie tylko kupić warzywa, ale i zjeść coś pysznego – odwiedźcie Rysiny, gdzie działa restauracja.
W menu (zmiennym, sezonowym i pysznym!): kopytka z sosem kurkowym, grillowane warzywa z fetą i pestkami dyni, sałatki z serem i orzechami, zupy na bulionie warzywnym, koktajle owocowo-warzywne, domowe ciasta, leniwe kluski dla dzieci z migdałami i syropem klonowym
Wszystko przygotowywane jest z własnych plonów i lokalnych produktów – świeżo, prosto i zdrowo. To jedno z tych miejsc, gdzie nie trzeba długo wybierać – wystarczy zaufać kucharzowi.
TIP dla rodziców: Zabierzcie dzieci na mały spacer po okolicy – można podejrzeć pracę rolników, pooglądać warzywa „na żywo”, a potem zjeść coś domowego w ogrodzie. W ciepłe dni można rozłożyć się z kocem na trawie i urządzić mini-piknik.
GODZINY OTWARCIA:
Rysiny:
pon.–pt. 8:00–17:00, sob. 8:00–15:00, niedziela – nieczynne
Sklepik:
pon-pt: 8:00-15:00
sb 7:00-14:00
Oprócz warzyw kupić można różne produkty od zaprzyjaźnionych dostawców, m.in. pieczywo, sery, jogurty, masło, orzechy, oliwy, oleje i octy)
JAK DOJECHAĆ?
Najwygodniej samochodem lub rowerem. Komunikacją miejską można dojechać np. autobusem 176 (przystanek Smugowa). Oba miejsca mają parking, ale w słoneczne soboty może być tłoczno – warto wybrać się wcześnie rano, inaczej czeka Was kolejka do śniadania oraz puste półki w piekarni i warzywniaku.
O tym co robić w Warszawie i okolicach znajdziesz w tej sekcji.
Obserwuj mnie na Instagramie, Facebooku i Youtube.
